Doğal Kars Göbek Kaşarı 500 gr

Ürün Kodu : TPRK00040
Yorum Yap+
40,50 TL

-

+

%100 Doğal
Sertifikalı Ürün
Taze ve Yöresinden
Coğrafi İşaretli
%100 Doğal
Sertifikalı Ürün
Taze ve Yöresinden
Ürünle İlgili Öne Çıkan Kampanyalar

{{CMP.TITLE}}

{{CMP.DESCRIPTION}}

  • Ürün Özellikleri
  • Ödeme Seçenekleri
  • Yorumlar (0)
  • Kars göbek kaşarı, Kars’a 1,5 saat uzaklıkta, 2500 metre rakımlı, ücra bir yayla köyü olan Boğatepe’de üretiliyor. Kars ve çevresinde doğal beslenen yerli ırk hayvanların sütlerinden üretilen bu kaşar, lezzetiyle diğerlerinden ayrılıyor. 

    Kars göbek kaşarı tamamen eski kuşaklardan aktarılan yöntemlerle yapılıyor. Taze sütlerden şırdan maya ile elde edilen telemeler, önce geleneksel sulu haşlama yöntemiyle pişiriliyor. Beyaz peynirin haşlanmasından sonra, ustalar tarafından yoğurma işlemi yapılıyor. Yoğurmadan sonra, kalıplara dökmeden hemen önce kaşarın boğumlanan kısmından “kaşar göbeği” adı verilen bir parça koparılıyor. Kaşar göbeği, bu hâliyle paketlenerek son halini alıyor. 

    Yılın her ayında, geleneksel yöntemler kullanılarak üretilen Kars göbek kaşarını ister tavada eritip yumurta ile isterseniz olduğu gibi servis edebilirsiniz.

    İçindekiler: Süt, Peynir Mayası, Tuz

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.