Bal ve Ötesi – Neden Tüketmeliyiz ? Nereden Temin Etmeliyiz ?

Bal ve Ötesi – Neden Tüketmeliyiz? Nereden Temin Etmeliyiz?

Toprak Doğal olarak yıllardır ülkemizdeki en kaliteli ve sağlıklı bal türlerini evlerinize kargoyla ulaştırıyoruz. Balın önemi herkesçe malum ama Toprak Doğal Blog okurları için gelin yine de bir üzerinden geçelim. Neyi niçin tükettiğimizi hatırlayalım ve neden doğru balı tercih etmemiz gerektiği hakkında farkında olalım.

Bal, sağlıklı bir beslenme için bir dizi fayda sunar.

İşte balın insanlara vadettiği bazı faydalar:

1. Bal içerdiği doğal şekerlerle hızlı enerji sağlar ve zindelik hissi verir.
2. Bal, antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlarına karşı korur.
3. Bal, içerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini destekleyebilir.

Türkiye'de arıcılık ve bal kültürü köklü bir ekosistemdir. Amatör üreticiler, profesyonel üreticiler bir de butik üretim yapan işinin profesörü bal üreticileri vardır. Toprak Doğal olarak işinin profesörlerinin en sağlıklı ve doğal ballarını tercih ediyoruz.

Ülkemizde yetiştirilen bal türleri genellikle çeşitlilik gösterir. İşte genel ve karakteristik özellikleri:

1. Türkiye'nin farklı bölgelerinde elde edilen çiçek balları, o bölgenin bitki florasına özgü bir aromaya ve lezzete sahiptir.
2. Rize iline bağlı İkizdere ilçesinde üretilen Anzer balı, özel bir coğrafi bölgeye özgüdür. Zengin mineral içeriği ve yoğun tadıyla bilinir.
3. Karadeniz bölgesi başta olmak üzere birçok bölgede üretilen kestane balı, yoğun kırmızımsı bir renge sahiptir ve belirgin bir kestane aromasına sahiptir.

Peki Toprak  Doğal olarak en güçlü olduğunuz konu nedir derseniz. Coğrafi işaretli ve yöresel yöntemlerle üretilen bal türleri deriz. En sağlıklı olan Premium kalite balı satışa sunuyoruz.

Tüm ürünlerimizi; Türkiye’nin en has, en köklü yöresel bölgelerinden tedarik ettiğimiz  doğal, sağlıklı, organik, katkısız ve koruyucusuz üretim yapan üreticilerimizden alıp Toprak Doğal farkıyla size sunmaktan mutluluk duyuyoruz.

Coğrafi İşaretli Bal Neden Önemli?

1. Coğrafi işaretli ballar, belirli bir bölgenin eşsiz bitki örtüsü ve ikliminin etkisi altında yetişir, bu da onlara benzersiz bir lezzet ve besin profili kazandırır.
2. Yöresel bal üretiminde geleneksel yöntemler kullanılabilir. Örneğin, Anzer balı üretiminde yöresel arıcılık yöntemleri ve arıların belirli bir çiçekten nektar toplama süreci önemlidir.
3. Coğrafi işaretli ballar, belirli standartlara uymak zorundadır. Bu da ürünün kalitesini ve özgünlüğünü korumasına yardımcı olur.

Bu özellikler, Türkiye'de üretilen bal türlerini benzersiz kılar ve sağlıklı beslenme için tercih edilmesini teşvik eder.

Toprak Doğal Bal Seçenekleri

Hem toprakdogal.com hem de online pazaryerlerinden satışını yaptığımız coğrafi işaretli bal türleri; B1, B2, B3, B5, B6 ve C vitaminleri içerir. Demir, kalsiyum, fosfat, sodyum, klorür, potasyum, magnezyum mineralleri içerir. Sağlıklı, doğal ve katkısızdır.

Artvin Macahel Balı

Macahel, UNESCO tarafından Dünyanın Biyosfer Rezervlerinden biri ilan edilen derin yeşil vadileri, koyu ormanları, sisli havası ile adeta filmlerden çıkmış bir coğrafya. Koruma altındaki Kafkas arıları bölgenin zengin bitki örtüsünün özünü toplayarak ünlü Macahel Balı’nı üretiyor. Kendine özgü tadıyla sevilen, üstün kalitesi, şifalı özellikleri ile tanınan bu bal adeta rüya coğrafya Macahel’in bir özeti. Gerçeğini bulmak kolay değil. Macahel Balı’nın gerçek lezzetine siz de davetlisiniz.

Macahel Balı; B1, B2, B3, B5, B6 ve C vitaminleri içerir. Demir, kalsiyum, fosfat, sodyum, klorür, potasyum, magnezyum mineralleri içerir. Sağlıklı, doğal ve katkısızdır.

Artvin Hatila Vadisi Balı

Hatila Vadisi eşsiz bir coğrafya. Koruma altındaki doğal yeşil dokusu, ilaç atılmamış topraklarda yetişen 130’a yakını endemik tür olmak üzere binden fazla bitki çeşidinden oluşan florası, arıların ve kuşların özgürce uçtuğu tertemiz doğası ile bambaşka bir dünya.

300 yıldır doğal yöntemlerle bal üretilen bu bölgede, arıcılık yapma izni sadece birkaç sertifikalı arıcıya ait. Yakın zamanda coğrafi işaret alan Hatila Balı, Hatila Vadisi’nin ekolojik çeşitliliğini taşıyan zengin polen özlerini süzerek sizlere sunuyor. Hatila Vadisi Balı’nın kendine özgü lezzetine siz de davetlisiniz.

Hatila Vadisi Balı; B1, B2, B3, B5, B6 ve C vitaminleri içerir. Kalsiyum, fosfat, sodyum, demir, magnezyum, potasyum, klorür mineralleri içerir. Sağlıklı, doğal ve katkısızdır.

Doğal Kars Çiçek Balı

Kafkas arılarının yöredeki mera ve yaylalarda doğal olarak yetişen, yaklaşık 1700 tür bitkinin yaşadığı zengin florada uçarak topladığı polen ve çiçek özleri Kars Çiçek Balı’na çiçeksi lezzetini kazandırıyor.

Dünyadaki 4 önemli arı ırkından biri olan Kafkas arıları uzun dilleri sayesinde tüplü çiçeklerin nektarını daha derinden alması Kars Çiçek Balı’na farklı bir lezzet katıyor. Yazın şeffaf, havalar soğuyunca kristalize bir hal alır. Bilinenin aksine kristalleşme, Kafkas arılarının ürettiği balın aranan bir özelliğidir ve doğallığının göstergesidir. Kristalleşen bal kremamsı bir görünüm kazanarak aynı lezzeti farklı bir dokuda sunar.

Tarımsal amaçlı ilaçlama ve kimyasal gübrelemenin yapılmadığı, temiz kalmış bu bölgeden elde edilen bal kaliteli, saf ve doğaldır. Kars Çiçek Balı’nın “gerçek lezzetine davetlisiniz.

Kars Çiçek Balı; B1, B2, B3, B5, B6 ve C vitaminleri içerir. Demir, kalsiyum, fosfat, sodyum, klorür, potasyum, magnezyum mineralleri içerir. Sağlıklı, doğal ve katkısızdır.

Doğal Ardahan Balı

Ardahan olağanüstü zenginlikte bir floraya sahip. Burada yetişen yaklaşık 2000 tür bitkinin 300’ü ballı, 25’i ise yöreye özel türler. Ardahan Balı’nı özel yapan ise Kafkas arıları ve onların bölgedeki zengin bitki çeşitliliğinden topladığı polen ve özler.

Dünyadaki 4 önemli arı ırkından biri olan Kafkas arıları uzun dilleri sayesinde tüplü çiçeklerin nektarını daha derinden alması Ardahan Balı’na farklı bir lezzet katmaktadır. Petek gözlerini sırlarken bal ve sır arasında hava boşluğu bırakmamaları nedeniyle petekli balı koyu ve nemli bir görünüme sahiptir. Mevsimsel özellikler ve floradan da kaynaklı olarak Ardahan Balı koyu kehribar tonunda kendine has bir renge ve rayihaya sahiptir.

Yazın şeffaf, havalar soğuyunca kristalize bir hal alır. Bilinenin aksine kristalleşme, Kafkas arılarının ürettiği balın aranan bir özelliğidir ve doğallığının göstergesidir. Kristalleşen bal kremamsı bir görünüm kazanarak aynı lezzeti farklı bir dokuda sunar.

Kafkas arılarının izole bölgesi olan Ardahan’da zengin çiçek polen ve özlerinden süzülen saf ve doğal bal lezzeti sizi bekliyor. Ardahan Balı’nın “gerçek lezzetine” davetlisiniz.

Arhavi Kestane Balı

Arhavi Kestane Balı, coğrafi sınırına özgü bitki örtüsündeki başta kestane ve diğer çiçekli bitkilerden salgılanan nektarların, arılar tarafından toplanmasıyla üretilen bir arı ürünüdür.

Arhavi Kestane Balı; rakım olarak ortalama 1000 metreye kadar bulunabilen kestane ağaçlarının bulunduğu bitki florası ile coğrafi sınırda arıcıların geçmişten günümüze kadar gelen Arhavi ilçesi ile özdeşleşen ve bilinen bir üründür. Özellikle kestane ağaçları olmak üzere bölgenin bitki örtüsü ile belirtilen coğrafi sınırda kestane balı üretimi yüzyıllar öncesine dayanır.

Arhavi Kestane Balı üretiminde genel itibariyle Kafkas Arısı ırkı arılar kullanılır.

Kafkas Arısı (Apis mellifera caucasica) bölgenin iklim koşullarına dayanıklı olup arı yetiştiricileri tarafından en fazla bilinen ve tercih edilen bir arı ırkıdır.

Toprak Doğal olarak hakiki lezzetleri sofralarınıza ulaştırmanın gururuyla en iyi bildiğimiz işi yapmaya devam edeceğiz. Takipte kalın =)