Doğal Tahin Helva 500 gr. Taraklı Sakarya

Sakarya’nın Taraklı ilçesindeki geleneksel yöntemlerle üretilen tahin helvası deneyimli ustalar tarafından özenle hazırlanır. Hasat zamanında toplanan susamlar kabuklarından ayrıştırıldıktan sonra yıkanarak 2-3 saat boyunca fırında kavrulur ve dinlenmeye alınır. Uygun sıcaklığa gelen susamlar taş değirmende öğütülerek tahin haline getirilir. Elde edilen tahinin içerisine suda kaynatılarak özü alınmış çöven kökü suyu ve şeker ilave edilerek kıvam alana kadar karıştırılıp sıcak dolum yapılır.

Tahin helvası kalsiyum yönünden çok zengin bir besin kaynağı olup tok tutma özelliğine sahiptir. Fırın kabında eritip balığın yanında tatlı olarak servis edebilirsiniz.

İçindekiler: Çöğen Kökü Suyu, Çifte Kavrulmuş Susam (tahin), Pancar Şekeri